Kleine Kinder entdecken ihre Welt. Sie lernen, wie sich etwas anfühlt, wie es riecht oder schmeckt, und Sie begreifen - hoffentlich, bevor sie sich verbrannt haben - dass eine Herdplatte heiß und schlimm und schmerzhaft sein kann. Für Sie als Erwachsene ist mancher Prozess durchaus schwieriger zu ...

Die Diskussion um positive oder möglicherweise schädliche Effekte der Fette ist in regem Gange. Nur Informationen und Fakten helfen, die Debatte vernünftig und sinnvoll zu führen. Damit wir nicht schlichtweg am Sinn der Sache vorbeireden und vorbeidenken, ist es zunächst einmal wichtig sich bewusst ...

Das Zauberwort der ausgeglichenen Ernährung heißt »Makronährstoffe«. Verstehen kann man diese Stoffe als Energielieferanten des Körpers. Ob aus dem Blickwinkel der menschlichen Evolution oder ganz bodenständig von den alltäglich an uns gestellten Anforderungen betrachtet: Der Körper nimmt sich, was ...

Glaube ist Glaube, auch wenn mancher von Ihnen ein schlichter Irrglaube ist. Und so sind Millionen von Hausfrauen und Hausmännern zwischen Hobby- und professionellen Köchen der Überzeugung, pflanzliche Öle wie Sonnenblumenöl, Distel-Öl oder Maiskeim-Öl seien nicht nur unverzichtbarer ...

Geschickt verschwiegen ist auch verkauft, so lautet die Devise im Marketing - leider auch bei gesundheitlich relevanten Themen wie Pflanzen-, Fisch- oder Krillöl. So werden selbstverständlich positive Produkteigenschaften hervorgehoben, ob die Inhaltsstoffe tatsächlich Nutzen erbringen bzw. vom ...

Auf den ersten Blick scheint es umständlich, Omega-3 mit Omega-3 aus einer anderen Gruppe zu vergleichen. Wie überall im Leben heißt es: Gewusst wie, schon gestaltet sich die Informationssuche übersichtlich. Zunächst das »Formel-Monstrum«, über das sich vermutlich nur geneigte Mathematiker freuen: ...

»Euphausia superba« heißt die lateinische Bezeichnung für die Zwerglangusten der Antarktis, aus denen Mega-Rot zu 100% gewonnen wird. Genauso hochrein wie wirksam liefert der echte Antarktis-Krill langkettiges Omega-3 frei von Beimischungen wie beispielsweise Fisch- oder Algenölen. Der Effekt: Es ...

Irgendeine Form und irgendeine Menge von Omega-3 ist in Pflanzenölen enthalten, gewiss. Das ist aber in seiner Struktur üblicherweise kurzkettig. Das wiederum bedeutet, dass es vom Zellstoffwechsel im Körper zunächst in langkettiges Omega-3 gewandelt werden muss. Ob der Körper angesichts des Alters ...

Die Vielfalt der Lebensmittel, die von der Lebensmittelindustrie als »mit Omega-3 angereichert« gekennzeichnet werden, ist schier grenzenlos - allerdings mindestens genauso nachdenkenswert. Marketinggerecht wird auf den zeitgemäßen Wunsch nach gesunder Ernährung reagiert. Brot, Margarine, Öle, ...

Der direkte Weg zur Gesundheit ist zwangläufig der beste. Wenn minderwertiges Fischöl und Pflanzenöl sich als problematische Umwege für die Umwandlung von Omega-3 erweisen, weshalb dann nicht Omega-3 in Form von Algen zu sich nehmen? Fische ernähren sich von Algen, wieso nicht wir? Wozu der ...